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쑥디저트카페
쌉싸름한 맛에 영양 가득한 '쑥'은 싱그러운 봄에 맛보기 좋은 제철 음식이죠. 밥반찬은 물론 간식이나 음료로 먹기에도 좋고요. 마침 일부 카페에선 쑥을 활용한 디저트와 음료를 선보여 화제가 되고 있는데요. 이번 글에선 SNS에서 핫플로 떠오르는 '쑥 디저트' 카페를 한 곳씩 살펴볼게요.
사월의 물고기
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봄을 맞아, 비주얼부터 화려한 '쑥 비엔나' 한 잔 어떠세요? 쑥 비엔나는 이번에 소개할 〈사월의 물고기〉 시그니처 메뉴인데요. 쌉싸름한 에스프레소에 쫀득한 쑥떡과 크림이 어우러져 비주얼부터 범상치 않아요. 은은한 쑥향에 고소하면서 달달한 맛을 내는 데다 이곳에서만 맛볼 수 있는 유니크한 메뉴라 많은 이들의 최애 음료로 꼽히고 있죠. 쑥비엔나에 이어 쑥크림라떼도 추천할 만한데요. 쑥크림라떼는 논커피로도 주문할 수 있다고 하네요. 음료에 이어 쑥 까눌레 등 디저트 메뉴도 판매하는데요. 예로 쑥크림 프붕이는 페스츄리 느낌의 붕어빵에 쑥크림이 듬뿍 들어가 비주얼부터 시선을 사로잡는 게 특징. 쑥을 활용한 디저트와 음료 메뉴가 다양한 만큼 쑥러버라면 더할 나위 없이 만족할 만한 곳이랍니다.
주소 서울 종로구 인사동길 62-5 (충훈빌딩) 2층
인스타그램 @4wall_fish
내자상회
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고풍스러운 한옥 카페에서 쑥 디저트를 맛보고 싶다면? 서울 종로구에 위치한 내자상회를 추천할게요. 이곳을 방문한다면 쑥절미 카스테라 주문은 필수! 고소한 쑥크림이 올라간 쑥절미에 그린티 카스테라가 어우러져 비주얼부터 푸짐하거든요. 입에서 사르르 녹을 정도로 부드러운 맛을 자랑하는 것도 주목할 점. 좀 더 단 맛을 원한다면, 함께 나오는 시럽을 뿌려 드시는 것을 추천해요. 쑥절미 카스테라에 이어 쑥라떼도 추천 메뉴인데요. 향긋한 쑥에 팥크림의 부드러운 풍미가 어우러져 달콤한 맛이 일품이라고 하네요. 이외에도 다양한 디저트와 음료를 맛볼 수 있어 선택지도 많은 편. 고즈넉한 분위기에서 쑥 디저트와 음료를 맛보면서 힐링하고 싶다면 방문해봐도 좋을 것 같네요.
주소 서울 종로구 사직로10길 3 1층
인스타그램 @naeja_and_co
이치서울
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쑥 디저트로, 달달한 아이스크림도 빼놓을 수 없죠. 서울 신사동의 〈이치서울〉은 입에서 사르르 녹을 정도로 부드러운 쑥 아이스크림으로 유명한 곳인데요. 쑥 특유의 은은한 향에 진한 맛으로 많은 사랑을 받고 있어요. 쑥 아이스크림에 이어, 쑥 아이스크림 라떼와 쑥 아포가토 또한 인기 메뉴인데요. 쫀득한 쑥 아이스크림에 진한 커피가 어우러져 고소하면서도 달콤쌉싸름한 맛을 자랑한답니다. 이를 비롯해 쑥향 가득한 베이커리 메뉴도 판매하고 있는데요. 예로 완두 쑥 갸또 쇼콜라 케이크는 진한 쑥향에 달달한 완두크림이 어우러져 한 입 베어 무는 순간 입안 가득 행복해진다고 하네요. 또한, 쑥 디저트/음료 외 인절미 크럼블과 아포가토, 초콜릿 인절미 갸또 쇼콜라 케이크 등 메뉴가 다양한 것도 장점. 여럿이 방문해 다양하게 맛보기에도 좋은 곳이랍니다.
주소 서울 강남구 강남대로158길 21 2층
인스타그램 @ichi_seoul
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